“Ik kook met veel liefde en plezier tijdens de opstapper-reizen. Als afwisseling van het werk aan dek én een mooie gelegenheid om van mijn hobby even mijn werk te maken. Als eerste eet je met je ogen: een mooie presentatie met kleur maakt me blij. Daarna volgt een goede smaak en fijne textuur, met afwisselende ingrediënten. 

Voor de lunch maak ik graag een warm gerecht, een salade en bijpassend brood of toast. Zo heb je altijd wat te kiezen en naast het  zeilen kan je nog extra genieten door het lekkere eten. ’s Avonds maak ik er graag een feestje van met een mooi opgemaakt bord, uitgeserveerd aan tafel,  en een verrassend dessert of voorgerecht. 

Ik nodig je uit om mijn keuken te komen ontdekken en beleven!”